８月から９月に変わりつつ朝と夜は涼しくなってきて秋も近づいて気ましたね。
お店に届く食材からも秋の到来を感じます。
仲良くしている農家さんは端境期に入りお野菜は少なくなっています。
路地栽培で作れる野菜は季節ごとに決まっていますから
これも受け入れざる得ない事です。
そんな中お勧めの食材は、
徳島より届く脂がどんどん乗ってきている鱧、
イタリアよりロバ肉（赤身肉で牛肉に近い感じです）、
フランスより牛肉（フルール・ど・オー・ブラック）と呼ばれるこちらも赤身肉。
ご賞味ください。
３日土曜日には小牧・春日井にて野菜を育てている土磨自然農園にて
種まきから収穫まで責任を持って育てた子供達のキッズマルシェを
１１時３０分より１３時まで開催します。
是非子供達の丹精こめて作られたお野菜を購入しにいらして下さい。
