日別アーカイブ: 2016年11月1日

食材の入荷情報

今月15日より本州でもジビエの狩猟解禁です。
現在マガモ・カルガモ・コガモと大きさを変えて注文してあります。
和良村より鹿も届きます。
先週末にフランス・バスク地方よりパロンブというとても希少な山鳩が少量ですが入荷いたしました。
熟成期間が必要ですのでお出しできるのはまだ先になりますがご注文は先着順にてお受けいたします。
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