「クラタペッパーのお話会」
かつて世界ナンバー1のクオリティーと評価をされつつこの世から姿を消してしまったカンボジア産の胡椒。
倉田氏が数本の苗から現在の生産量まで復活させてくれた事により僕もお店で使う事ができます。
たかが胡椒されど胡椒、
実際使うまではどこまで違いがあるのか?
と思っていたのですが、
香り・味等全てが想像を絶し今や手放せない存在です。
1年のうち半分はカンボジアで生活する倉田氏の
貴重なお話を聞けるチャンスですよ!
11:00~12:30 お話
13:00~15:00 お食事
会費:3000円
定員:20名
参加ご希望の方は、
共にホームページのお問い合わせよりご連絡下さい。