他の野菜との違い

どの契約農家さんも共通して言えるのは土作りから手を抜かずに
きちんとやっている事。
農薬不使用は当たり前ですが、硝酸化窒素の含有がほぼ皆無なので、
嫌なエグミはなく、野菜本来の味を感じることができます。

岐阜・まめな農園
野菜を決める中で、基準としている生産者の方。
月に一度の勉強会も開催して頂け、
農業のすべてについて学んでいます。
三重・ゆうき
生産者さんが作った野菜を自分の舌で
確かめて嫌味なく美味しいと
感じることができる野菜の一つ。
佐賀。ささき農園
自然薯はすりおろして
そのまま置いておいても変色しない、
見事なクオリティー。
理由は酸化還元度がマイナスだからです。
2015年3月には九州農政局長賞を受賞。
なぜ契約農家なのか
生産者の方の人間性も分かり、本当に安心できて、
美味しいと感じる事のできる野菜を作ってくれるからです。
また、農薬を使用しない野菜は、季節毎の野菜本来の旨味も
感じさせてくれます。さらに、中間業者さんを挟まないので、
仕入れコストを抑える事ができて、お客様にリーズナブルに
提供することができます。