今月２７日にて当店がオープンして１４年経ちます。
６月１６日（金）より７月９日（日）まで感謝イベントを開催するにあたりまして、
特別にコース料理もご用意いたします。
またランチタイムに記念コースを召し上がっていただいた方と
ディナータイムにご来店いただきました方にはささやかながらカットケーキをプレゼントいたします。
記念コース ランチタイム３５００、ディナータイム３８００
・名古屋コーチン、原木椎茸、枝豆のゼリー寄せ
・シェフの気まぐれオードブル
・本日のスープ
・おすすめお魚料理
又は
フランス・ブルターニュ産アルゴアポーク肩ロース肉のロースト
又は
宮崎ハーブ牛ランプ肉のロースト
・デザート３点盛り合わせ
・コーヒー又は紅茶
特別ディナーコース メイン１皿５４００、メイン２皿７２００
・トキシラズのデクリネゾン
（マリネ、フュメ、タルタル、ブランダッド、皮のクロカン）・名古屋コーチンのラヴィオリ 心地良い燻香と共に
・「ささき農園」自然薯とズッキーニ、人参の冷麺仕立て
・夏みかんのグラニテ
・屋久島産アラと農家直送旬の野菜のナージュ
又は
「ゆいまーる牧場」直送、石垣牛とアグー豚の盛り合わせ
・ココナッツのスープとショコラのソルベ、クルミのテュイル
・コーヒー、紅茶又はハーブティー
一夜限りの美食会 ６月２５日（日）１８時より
四日市「葡萄酒亭きとう」の店主でソムリエの資格も持つ鬼頭氏に
ワインを選んでいただきサーブしてもらいますのでマリアージュもお楽しみいただけます。
ワイン付き２００００（８名）、お料理のみ１１０００（６名）（アペリティフ付き）
・フランス・ブルターニュ産オマール海老と夏野菜の
ダミエ仕立て、バナナのクーリ
□スターレーン ソーヴィニヨンブラン2015カリフォルニア
・岐阜・和良村産鮎のリエットと春巻き
□トリンバック リースリング セレクション2011
・農家お勧め野菜のミネストローネ
・洞爺湖産チップのデクリネゾン、
ジャガイモのムースリーヌを添えて
□コルトンシャルルマーニュ 2009 ルイ・ラトゥール
・天然ウナギのリゾット、マトロット風
□プピーユ2011
・グラニテ
・フランス・システロン産仔羊のロースト、ミントの香るジュ
□ジュヴレ・シャンベルタン2008トプノ メルム
・ほうじ茶のティラミス
ダミエ仕立て、バナナのクーリ
□スターレーン ソーヴィニヨンブラン2015カリフォルニア
・岐阜・和良村産鮎のリエットと春巻き
□トリンバック リースリング セレクション2011
・農家お勧め野菜のミネストローネ
・洞爺湖産チップのデクリネゾン、
ジャガイモのムースリーヌを添えて
□コルトンシャルルマーニュ 2009 ルイ・ラトゥール
・天然ウナギのリゾット、マトロット風
□プピーユ2011
・グラニテ
・フランス・システロン産仔羊のロースト、ミントの香るジュ
□ジュヴレ・シャンベルタン2008トプノ メルム
・ほうじ茶のティラミス
皆様のご予約お待ちしております。
１５年目も完全無添加・農薬不使用の身体に優しい食材のみを使っていきます。
