本物を学ぼう親子料理教室 6

10年目に入った親子料理教室、
今年のテーマは「知識も学び何を食べると良いのかを学ぶ」
安心できる食材や調味料を選んで自分で作ると美味しさが増し
好き嫌いも減っていきます。
時間がないから作れないではなく、
どうすれば作れるかと切り替えてみませんか?
こども達に命を頂いて生きている事や
食事の大事さと楽しさを分かってもらえるようにと
はじめた親子料理教室です。
お料理する時間が減り、おとなしくしてもらう手段として
携帯でゲームをさせたりするのは何か違うと思っています。
お食事をコミュニケーションの場にしてください。
大人の方のみの参加も歓迎します。
今回のメニューは未定ですけど
リクエストも受付しますからチャレンジしてみたい料理等
ありましたらお申し込みと一緒にお伝えください。
日時:6月23(日)11時~14時
会費:5000円(2回目以降のご参加の親・子各1人)
   5500円(初めてご参加の親・子各1人)
   1500円(ご兄弟のお子さん1人追加、試食のみの方)
持ち物:エプロン、筆記用具、包丁
※貸し出し用の包丁はありませんのでお気を付けください

大人の料理教室

大人向けの料理教室を開催します。
今回のテーマは「フランス料理」
僕が一番長い期間習い提供しているジャンルです。
レシピはもちろんの事、
素材との向き合い方や料理する上でのコツ等。
メニューは、
・ポタージュ(温製と冷製)
・コックオーヴァン(鶏肉の赤ワイン煮)
・野菜のフラン
・野菜のゼリー寄せ
日時:5月26日(日)11:00~14:00
会費:6600円
定員:8名

本物を学ぼう親子料理教室 5 番外編

今月の親子料理教室は場所を田んぼに変えて
田植え体験です。
場所は愛知県師崎付近で
僕たちが毎年お米作りをしている場所です。
参加される方には詳細お伝えします。

田植えのあとは自然の中でバーベキューです。

土と戯れてみませんか?

日時:5月19(日)10時30分~

場所:愛知県師崎付近

会費:大人4000円
こども2000円
※バーベキュー参加の方のみ

大人の料理教室

リクエストがありましたので不定期ですけど
大人向けの料理教室を開催します。

今回のテーマは「エスニック料理」
僕がエスニックのお店で学んだことに
料理人として培ってきたこともアップデートしてお教えします。

レシピはもちろんの事、
素材との向き合い方や料理する上でのコツ等。

メニューは、
・ガイヤーン、ガイトート
・トムヤムクン
・他2品程度

日時:4月28日(日)11:30~14:30

会費:6600円

定員:8名

 

本物を学ぼう親子料理教室 4

10年目に入った親子料理教室、
今年のテーマは「知識も学び何を食べると良いのかを学ぶ」
安心できる食材や調味料を選んで自分で作ると美味しさが増し
好き嫌いも減っていきます。

時間がないから作れないではなく、
どうすれば作れるかと切り替えてみませんか?

こども達に命を頂いて生きている事や
食事の大事さと楽しさを分かってもらえるようにと
はじめた親子料理教室です。

お料理する時間が減り、おとなしくしてもらう手段として
携帯でゲームをさせたりするのは何か違うと思っています。

お食事をコミュニケーションの場にしてください。

大人の方のみの参加も歓迎します。

メニューは決まり次第アップしますけど、
リクエストも受付しますからチャレンジしてみたい料理等
ありましたらお申し込みと一緒にお伝えください。

日時:4月21(日)11時~14時

会費:5000円(2回目以降のご参加の親・子各1人)
5500円(初めてご参加の親・子各1人)
1500円(ご兄弟のお子さん1人追加、試食のみの方)

持ち物:エプロン、筆記用具、包丁

※貸し出し用の包丁はありませんのでお気を付けください

3月のお休み

4日、11日、18日、25日の毎週月曜日、

13日(水)終日貸し切り

17日(日)ランチタイム

21日(木)ランチタイム

24日(日)ランチタイム