紆余曲折ありましたが、６月２７日を迎えるとオープン１３周年です。

７月３日（日）１８時より１３周年イベントを開催します。

お料理に合わせてヴィナテリーア・タルヤスのソムリエ鬼頭氏セレクトによるワインのマリアージュも楽しんでいただいてきました。その鬼頭氏が新しい道を進むことになりましたので、
最後の開催となります。

乾杯にシャンパーニュ(ノミネ ルナール)

・夏野菜と低温調理した鶏肉のハムをサラダに仕立てて
´１１アルザス(ディルレ カデ)

・チップのフュメ、とうもろこしのクレームとジュレと共に
´０９ムルソー(アルノー アント)

・原木椎茸に詰めた蛤のベニエ、そのクリスタル餡
´０９ピュリニー モンラッシェ(エティエンヌ ソゼ)

・ブルターニュ産オマール海老のロースト,茄子のフォンダンとにんにくのクーリ
´０８ムルソー クロ デ ペリエール(アルベール グリボー)

・グラニテ

・イベリコ豚肩ロース肉のロースト
´７６アロース コルトン(ドメーヌ ルイ ラトゥール)

・デザート

会費：１８０００円（ワイン付）
１５０００円（ワイン半量付）
１１０００円（お食事のみ）

５月８日（日）は母の日です。

お母様を囲んで楽しくお食事しませんか？

コース料理でのご利用の場合には、
食材やお料理のリクエストもお受けいたします。
お母様の為の特別料理をプレゼントして
いつもの感謝のお礼と共にどうぞ！