お塩ちゃん来店します

当店の料理で使用している「天日海塩」を取り扱う
笹屋さんが8月25日(日)15時から17時まで
シュシュに来店されお塩についての色々なお話をしてくれる
好塩快を開催します。

会費は1人3000円ですが、
天日海塩1袋(1080円)、著書(1000円)が付いています。
お子さんがご一緒の場合は無料です。

参加ご希望の方はお電話ください。
0568-71-8444

8月のお休み

5日、12日、19日、26日の毎週月曜日
3日(土)、4日(日)
両日とも美濃加茂リバーポートパークにて開催される
EARTHおじさんフェスティバルin岐阜に出店します。
25日(日)ランチタイム

宜しくお願いします。

身体が喜ぶ為の親子料理教室 10

子供達に食事の大事さと楽しさを分かってもらえるように
まずは自分達で作る楽しみから始めてもらえたらと思い
はじめた親子料理教室です。

ほとんどのソースや料理を売られている現在ですけど、
手間かけてでもご自宅で作る事が当たり前になるように
考え方を変えていきませんか?

昔と違い家庭の味も失われてきているように感じます。
親から子へ伝えていきましょう!

お食事を親子で家庭でも作りコミュニケーションの場にもしてください。会話無くゲームしながら食事を終えるって寂しくないですか?

あくまでも楽しみながらがモットーです。

当日作る料理は参加者のリクエストを参考に決めます。

試食の時にはサラダも付きます。

日時:8月25日(日)11時~14時

会費:3500円(2回目以降のご参加の親・子各1人)
4000円(初めてご参加の親・子各1人)
1000円(ご兄弟のお子さん1人追加、試食のみの方)

持ち物:エプロン、筆記用具、包丁(大人の方のみ)

7月のお休み

1日、8日、15日、22日、29日の毎月曜日、
7日(日)ランチタイム
21日(日)ディナータイム
30日(火)終日
通常営業がございませんのでよろしくお願いします。

7日ランチタイムにはストローアーティストのTAOさんこと
石橋建雄さんを招いての子供向けのイベントと
それと並行して大人の料理教室を開催します。

ご興味あります方はシェシュシュまでご連絡ください。
0568-71-8444

夏の美食会

【一日限りの初夏の美食会】

※初夏の美食会は現在、ワイン付きのみの参加受付中となっております。

 


ペアリングワイン付き20,000円(税込)

ハーフワイン付き16,000円(税込)

お食事のみ11,000円(税込)


 

・ガルグイユ 2019 初夏
■サンシミ ブランドノワール2009 小布施ワイナリー

・フランス ブルターニュ産オマール海老と枝豆のルーロー、生わさびのコンディモン
■南アフリカ GPS シャルドネ2016リチャードカーショー

・夏野菜のパフェ
■ニュージーランド マーティンボロ ソーヴィニヨン ブラン 2014マーティンボロヴィンヤード

・純系名古屋コーチンバロティーヌのティエドにポルチーニ茸を添えて
■ニュージーランド マールボロ ワイルドバリック シャルドネ2016イザベル

・宮崎産 無投薬うなぎの自家製テキーラ梅酒煮とポムピューレ
■オーストリア ネイキッド ホワイト2017ハインリッヒ

・岐阜 和良村産 鮎のコンソメスープと春巻き
■リースリング2016 ヴァインバック

・長崎産黒ムツと帆立貝のオムニエール
■ブルゴーニュブラン2016 シャソルネー

・日本一タイコウの鰹節で作る冷たい塩ラーメン

・見蘭牛 サーロインのロースト
■マルサネ ロンジュロワ2015コワイヨ

・玄米粥と煎茶のパルフェグラス、金箔をまとって

・コーヒー、紅茶又はハーブティー

周年限定コース

【記念コース】 ランチタイム3,500円(税込)/ディナータイム3,800円(税込)

・純系名古屋コーチンのバロティーヌ
・気まぐれオードブル
・本日のスープ
・おすすめ魚料理
又は
・富士の鶏 もも肉のロースト
又は
・「ゆいまーる牧場」直送 石垣牛と純血アグー豚のハンバーグ
又は
・宮崎ハーブ牛のロースト
・デザート3点盛り合わせ
・コーヒ又は紅茶

 

【感謝コース】 ディナータイムのみ

メイン料理1皿 5,400円(税込)/お魚とお好みのお肉料理 6,800円(税込)

・鱧の焼き霜とそのジュレ、クラタパッパーのフュメをアクサンにして
・純系名古屋コーチンのバロティーヌとフォアグラのコンフィ
・宮崎産 無投薬うなぎの自家製テキーラ梅酒煮
・本日のスープ
・おすすめ魚料理
又は
・おすすめ牛肉のロースト
又は
・「天然記念物」見島牛すね肉の煮込み
又は
・本日のお肉料理
・玄米粥と煎茶のパルフェグラス
・コーヒー、紅茶、又はハーブティー

※ご予約の際、メイン料理をお決めになってご予約頂ければと思います。

※ディナータイムのご来店とランチタイムにコースを召し上がってくれたお客様には手作り小菓子をプレゼントします。

身体が喜ぶ為の親子料理教室 8

子供達に食事の大事さと楽しさを分かってもらえるように
まずは自分達で作る楽しみから始めてもらえたらと思い
はじめた親子料理教室です。

ほとんどのソースや料理を売られている現在ですけど、
手間かけてでもご自宅で作る事が当たり前になるように
考え方を変えていきませんか?

昔と違い家庭の味も失われてきているように感じます。
親から子へ伝えていきましょう!

お食事を親子で家庭でも作りコミュニケーションの場にもしてください。会話無くゲームしながら食事を終えるって寂しくないですか?

あくまでも楽しみながらがモットーです。

当日作る料理は参加者のリクエストを参考に決めます。

試食の時にはサラダも付きます。

日時:6月23日(日)11時~14時

会費:3500円(2回目以降のご参加の親・子各1人)
4000円(初めてご参加の親・子各1人)
1000円(ご兄弟のお子さん1人追加、試食のみの方)

持ち物:エプロン、筆記用具、包丁(大人の方のみ)

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