新型コロナウィルスの緊急事態宣言の発令により
ディナータイムの営業時間を変更いたします。

当面の間、
アルコールの提供は１９時まで営業は２０時までに
変更いたしますのでご了承願います。

シャンソンシンガー小関ミオさんのライブが
シェシュシュにて開催されます。

当日はお食事をしていただきながら
小関さんの素敵な歌声を聞いてもらいます。

ライブの後は皆様とお喋りタイムもあり
小さなお店だからこそ出来る
とても近い距離でお楽しみください。

お食事はもちろんフランス料理をご用意いたします。

チャージ４８００円（税込み）
ご予約の際にアレルギーの有無、
メイン料理のお魚又はお肉どちらかをお選びください。

定員：２０名

小関ミオさんの公式ホームページ
https://www.envie-official.com/

ご予約はシェシュシュにて承ります。
お問い合わせは出来るだけ営業時間を外してもらえると助かります。

今回は歌の鑑賞になりますので
小さなお子さんのご参加はご遠慮ください。

当店の料理で使用している「天日海塩」を取り扱う
笹屋さんが８月２５日（日）１５時から１７時まで
シュシュに来店されお塩についての色々なお話をしてくれる
好塩快を開催します。

会費は１人３０００円ですが、
天日海塩１袋（１０８０円）、著書（１０００円）が付いています。
お子さんがご一緒の場合は無料です。

参加ご希望の方はお電話ください。
０５６８-７１-８４４４

ランチ・ディナータイムで提供していました宮崎ハーブ牛の肉種が

今までのホルスタイン雄の去勢からF1種に変更になります。

合わせて価格も改定しますのでご了承願います。

【一日限りの初夏の美食会】

※初夏の美食会は現在、ワイン付きのみの参加受付中となっております。

ペアリングワイン付き20,000円(税込)

ハーフワイン付き16,000円(税込)

お食事のみ11,000円(税込)

・ガルグイユ 2019 初夏
■サンシミ ブランドノワール2009 小布施ワイナリー

・フランス ブルターニュ産オマール海老と枝豆のルーロー、生わさびのコンディモン
■南アフリカ GPS シャルドネ2016リチャードカーショー

・夏野菜のパフェ
■ニュージーランド マーティンボロ ソーヴィニヨン ブラン 2014マーティンボロヴィンヤード

・純系名古屋コーチンバロティーヌのティエドにポルチーニ茸を添えて
■ニュージーランド マールボロ ワイルドバリック シャルドネ2016イザベル

・宮崎産 無投薬うなぎの自家製テキーラ梅酒煮とポムピューレ
■オーストリア ネイキッド ホワイト2017ハインリッヒ

・岐阜 和良村産 鮎のコンソメスープと春巻き
■リースリング2016 ヴァインバック

・長崎産黒ムツと帆立貝のオムニエール
■ブルゴーニュブラン2016 シャソルネー

・日本一タイコウの鰹節で作る冷たい塩ラーメン

・見蘭牛 サーロインのロースト
■マルサネ ロンジュロワ2015コワイヨ

・玄米粥と煎茶のパルフェグラス、金箔をまとって

・コーヒー、紅茶又はハーブティー

【記念コース】　ランチタイム3,500円(税込)／ディナータイム3,800円(税込)

・純系名古屋コーチンのバロティーヌ
・気まぐれオードブル
・本日のスープ
・おすすめ魚料理
又は
・富士の鶏　もも肉のロースト
又は
・「ゆいまーる牧場」直送　石垣牛と純血アグー豚のハンバーグ
又は
・宮崎ハーブ牛のロースト
・デザート3点盛り合わせ
・コーヒ又は紅茶

【感謝コース】　ディナータイムのみ

メイン料理1皿　5,400円(税込)／お魚とお好みのお肉料理　6,800円(税込)

・鱧の焼き霜とそのジュレ、クラタパッパーのフュメをアクサンにして
・純系名古屋コーチンのバロティーヌとフォアグラのコンフィ
・宮崎産　無投薬うなぎの自家製テキーラ梅酒煮
・本日のスープ
・おすすめ魚料理
又は
・おすすめ牛肉のロースト
又は
・「天然記念物」見島牛すね肉の煮込み
又は
・本日のお肉料理
・玄米粥と煎茶のパルフェグラス
・コーヒー、紅茶、又はハーブティー

※ご予約の際、メイン料理をお決めになってご予約頂ければと思います。

※ディナータイムのご来店とランチタイムにコースを召し上がってくれたお客様には手作り小菓子をプレゼントします。

シュシュ１６周年のとりは、
「葡萄酒亭きとう」店主の鬼頭さん招いての美食会。

今頭に浮かぶ食材は、
岐阜「まめな農園」枝豆、和良村の天然鮎、
佐賀「ささき農園」の自然薯、
meのマイクロリーフとエディブルフラワー。

今から生産者と相談して食材を決めて
メニューを決めていきます。

運がよければ原木の舞茸も入るはずです。

日時：７月７日（日）
時間：１８時より
定員：１４名（ワインつきは１０名）
会費：２００００円（ワイン付き）
１６０００円（ハーフワイン付き）
１１０００円（お食事のみ）

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