【一日限りの初夏の美食会】

※初夏の美食会は現在、ワイン付きのみの参加受付中となっております。

ペアリングワイン付き20,000円(税込)

ハーフワイン付き16,000円(税込)

お食事のみ11,000円(税込)

・ガルグイユ 2019 初夏
■サンシミ ブランドノワール2009 小布施ワイナリー

・フランス ブルターニュ産オマール海老と枝豆のルーロー、生わさびのコンディモン
■南アフリカ GPS シャルドネ2016リチャードカーショー

・夏野菜のパフェ
■ニュージーランド マーティンボロ ソーヴィニヨン ブラン 2014マーティンボロヴィンヤード

・純系名古屋コーチンバロティーヌのティエドにポルチーニ茸を添えて
■ニュージーランド マールボロ ワイルドバリック シャルドネ2016イザベル

・宮崎産 無投薬うなぎの自家製テキーラ梅酒煮とポムピューレ
■オーストリア ネイキッド ホワイト2017ハインリッヒ

・岐阜 和良村産 鮎のコンソメスープと春巻き
■リースリング2016 ヴァインバック

・長崎産黒ムツと帆立貝のオムニエール
■ブルゴーニュブラン2016 シャソルネー

・日本一タイコウの鰹節で作る冷たい塩ラーメン

・見蘭牛 サーロインのロースト
■マルサネ ロンジュロワ2015コワイヨ

・玄米粥と煎茶のパルフェグラス、金箔をまとって

・コーヒー、紅茶又はハーブティー