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見島牛祭り

和牛の原種と言われ年間数等しか出荷されない希少な牛
因みに2014,15年は3頭のみ。

赤身の旨味と脂身の甘味のバランスが良く
なんとも言いがたい美味しいお肉です。

今回は各部位ブロックでのご提供です。
仲間内で一度ご賞味ください。

フィレ肉:900g、400g
内モモ:2キロ
ランプ:1キロ
リブロース:1、7キロ
サーロイン2キロ

各部位ともに4日前までにご注文ください。
4月中のご案内です。
10日以降でしたらホルモンのご用意も出来ます。

 

お家で作るための料理教室6

4月17日(日)12時より15時までの3時間料理教室を開催いたします。

岐阜より「まめな農園」の木村さんにもお越し頂き
お野菜等のお話をしてもらえます。

ご家庭でも作れるメニューにプロの技を付け加えてお教えします。
準備と片付けに時間は掛かりますけど
コミュニケーションをとりながらお料理に取り組んでみませんか?

参加費:3500円(親・子各1人で2回目以降のご参加の方)
4000円(初めてご参加の方)

1000円(ご兄弟のお子さん一人追加ごと)

持ち物:エプロン、筆記用具、手拭、包丁(大人の方のみ)

メニューの一部です。
鶏の唐揚げ(グランドメニューになる前からの人気商品)
ケーン・チュー・ウンセン(豚団子と春雨のスープ) タイ料理
コチュジャン (大人向けですが万能に使えます)

あと一品とデザートの予定です。

4月のお休み

4日・11日・18日・25日の各月曜日

17日(日)ランチタイムは料理教室
23日(土)ディナータイムは貸切営業
24日(日)出張イベントのため
一般営業は休ませていただきます。

3月のお休み

7日、14日、21日、28日の各月曜日、
20日(日)のランチタイムは13時ラストオーダー14時閉店、ディナーは18時よりご予約承ります。

尚、27日ランチタイムは料理教室、 ディナータイムは美食会の為通常営業は休ませていただきます。

共に参加者募集中です。

30日(水)ディナータイム勝手ながらお休みさせていただきます。

お家で作るための料理教室5

3月27日(日)12時より15時まで
料理教室を開催します。

毎日食べる食事だからこそきをつけてみませんか?
素材から料理することにより
命をもらって生きているという事を
お子さん伝える良い機会でもあると思います。

まめな農園の木村さんにもお越し頂き
様々な野菜についてのお話もしていただきます。

お野菜の販売もあります。

メニューは決まり次第アップしていきます。

会費:3500円(2回目以降の参加の方)
4000円(初めて参加の方)
大人1人もしくは親・子各1人

大人の方は包丁をご持参下さい。

 

2月のお休み

2月1日(月)
8日(月)
15日(月)
22日(月)
28日(日)
29日(月)

13日(土)のディナータイムは貸切営業となります。
21日(日)お料理教室のためランチタイムは一般の営業をお休み致します。

2月21日(日)親子お料理教室参加者募集

2月のお料理教室は21日(日)のPM12:00スタート  PM3:00終了予定

内容をグレードアップして大人の方向けのお料理もご紹介していますので
大人の方だけでの参加も大歓迎!

2月のレシピは決まり次第お知らせ致します。
今回は岐阜市「まめな農園」の木村さんもご参加頂きますのでお楽しみに。

当日は農薬不使用野菜の販売もあります
野菜購入のためにお立ち寄り頂いても結構ですのでぜひ覘いてみて下さい

持ち物
・あればエプロン
・手を拭くためのミニタオル
・筆記具
・水筒
・大人用の包丁 ←気をつけて持ってきて下さい。

電車で参加の方は用意しますのでご予約の際お申し出下さい。

参加費
親子2名 初回¥4,000(試食・お土産付き) 2回目以降の方は¥3,500
ご兄弟姉妹1名追加でプラス¥1,000
※大人の方のみでの参加の場合も親子2名と一緒とさせて頂きます。